หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แกงส้มมะละกอปลาหมึก


ชื่อเมนูอาหาร: แกงส้มมะละกอปลาหมึก

วันที่: 18/01/2016 12:21:06 เข้าชม: 4488 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

แกงส้มมะละกอปลาหมึก แกงส้ม แกงส้มมะละกอ แกงส้มปลาหมึก เมนูปลาหมึก เมนูมะละกอ มะละกอ อาหารไทย อาหารไทยยอดนิยม สูตรแกงส้มมะละกอปลาหมึก วิธีทำแกงส้มมะละกอปลาหมึก 

แกงส้มมะละกอปลาหมึก เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผมเคยทำทานเองที่บ้านเลยอยากจะนำมาสาธิตให้เพื่อนๆ ได้ลองทำตามกัน ก็คือแกงส้มมะละกอใส่ปลาหมึก รับลองว่าอร่อยไปอีกแบบครับ


แกงส้มมะละกอปลาหมึก





สูตรแกงส้มมะละกอปลาหมึก



แกงส้มมะละกอปลาหมึก เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ผมเคยทำทานเองที่บ้านเลยอยากจะนำมาสาธิตให้เพื่อนๆ ได้ลองทำตามกัน ก็คือแกงส้มมะละกอใส่ปลาหมึก รับลองว่าอร่อยไปอีกแบบครับ



วัตถุดิบแกงส้มมะละกอปลาหมึก

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. เนื้อปลาหมึกญี่ปุ่น 1 ถ้วย
2. มะละกอหั่น 1/2 ถ้วย
3. เนื้อปลาบด 3 ช้อนโต๊ะ
4. พริกแกงส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 1/2  ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมะขาม 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำแกงส้มมะละกอปลาหมึก

1. ตั้งน้ำให้เดือด ละลายพริกแกงและเนื้อปลาลงไป 
2. รอจนเดือดอีกครั้งตามลงไปด้วยมะละกอ จนสุกดีปรุงรสชาติและใส่ปลาหมึกเป็นอย่างสุดท้ายเพราะสุกง่าย หรือถ้าเป็นแบบสุกแล้วให้ใส่แค่พออุ่นแล้วตักขึ้นเลย ชิมรสชาติอีกครั้ง