หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ

ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ

วันที่: 23/12/2010 12:36:47 เข้าชม: 22448 เชฟ: Chef Lek เวลาทำ: 20 นาที

ข้าวผัด หนำเลี๊ยบ ข้าวผัดทำง่ายๆ 

ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ เมนูนี้ค่อนข้างจะเป็นเมนูลูกผสมระหว่างไทย-จีน  เพราะมีการนำลูกหนำเลี๊ยบมาผัดกับข้าวและหมูสับ พร้อมเครื่องเคียงแบบไทยๆ  ทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น


ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ





สูตรข้าวผัดหนำเลี๊ยบ



ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ เมนูนี้ค่อนข้างจะเป็นเมนูลูกผสมระหว่างไทย-จีน  เพราะมีการนำลูกหนำเลี๊ยบมาผัดกับข้าวและหมูสับ พร้อมเครื่องเคียงแบบไทยๆ  ทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น

วัตถุดิบข้าวผัดหนำเลี๊ยบ

 1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. หนำเลี๊ยบ 3 เม็ด
3. มะนาว 1/2 ลูก (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
4. พริกขี้หนูซอย 1 ชต.
5. หอมแดงซอย 1 ชต.
6. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/2 ถ้วย
7. กระเทียมสับ 1/2 ชต.
8. น้ำมันพืช 1 ชต.
9. พริกไทย 1/2 ชช.
10. น้ำตาล 1 ชช.

วิธีทำข้าวผัดหนำเลี๊ยบ

 1. แกะเนื้อหนำเลี๊ยบแล้วสับหยาบ พักเอาไว้ก่อน
2. เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้พอเหลือง ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
3. เติมข้าวสวยแล้วผัดให้เข้ากัน แล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาล,พริกไทยป่น
4. เสร็จเรียบร้อยแล้วตักเสริฟพร้อมเครื่องเคียงทั้งหมด