หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไก่ต้มฟักมะนาวดอง


ชื่อเมนูอาหาร: ไก่ต้มฟักมะนาวดอง

วันที่: 18/05/2016 12:00:09 เข้าชม: 11108 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 40 นาที ง่าย

ไก่ต้มฟักมะนาวดอง ไก่ต้มฟัก มะนาวดอง ไก่ เมนูไก่ เมนูง่ายๆ อาหารไทย ฟัก เมนูฟัก เมนูตุ๋น สูตรไก่ต้มฟักมะนาวดอง วิธีทำไก่ต้มฟักมะนาวดอง 

ไก่ต้มฟักมะนาวดอง เมนูแสนอร่อยเอาไว้ซดน้ำซุปร้อนๆ หอมกลิ่นมะนาวดอง เป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพให้คุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรี่ต่ำ


ไก่ต้มฟักมะนาวดอง





สูตรไก่ต้มฟักมะนาวดอง



ไก่ต้มฟักมะนาวดอง เมนูแสนอร่อยเอาไว้ซดน้ำซุปร้อนๆ หอมกลิ่นมะนาวดอง เป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพให้คุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรี่ต่ำ



วัตถุดิบไก่ต้มฟักมะนาวดอง

สำหรับ 5-6 ที่
เวลา 40 นาที

1. ไก่(ปีกบน) 500 กรัม
2. ฟักเขียว 500 กรัม
3. เห็ดหอม 1/2 ถ้วยตวง
4. มะนาวดอง 1 ลูก
5. น้ำมะนาวดอง 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำซุป 5 ถ้วยตวง
8. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
9. ผักชี 3-4 ต้น
10. รากผักชีทุบ 3 ราก
11. กระเทียมบุบ 4-5 กลีบ
12. พริกไทยบุบ 6-7 เม็ด

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำไก่ต้มฟักมะนาวดอง

1. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย รอเดือด ใส่ไก่และเห็ดหอมรอเดือดอีกครั้ง คอยช้อนฟองและสิ่งสกปรกออก ต้มจนกระทั่งไก่สุก ใส่ฟักเขียว 
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เกลือป่น มะนาวดองและน้ำมะนาวดอง  คนเบาๆอย่าให้มะนาวดองแตก เคี่ยวไฟอ่อนต่อประมาณ 30 นาที โรยผักชี ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ