หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สะโพกไก่ซอสเนยมะนาว


ชื่อเมนูอาหาร: สะโพกไก่ซอสเนยมะนาว

วันที่: 15/08/2016 13:37:51 เข้าชม: 1670 Cinque Terre เชฟ: Got เวลาทำ: 50 นาที ปานกลาง

สะโพกไก่ซอสเนยมะนาว สะโพกไก่ สะโพกไก่ซอสเนย ซอสเนยมะนาว ไก่ซอสเนยมะนาว ไก่ เมนูง่ายๆ อาหารฝรั่ง สูตรสะโพกไก่ซอสเนยมะนาว วิธีทำสะโพกไก่ซอสเนยมะนาว 

สะโพกไก่ซอสเนยมะนาว เมนูนี้เอาใจคนชอบทานไก่ครับ รสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นเนยและมะนาว ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากแต่ต้องใช้เวลาสักเล็กน้อย


สะโพกไก่ซอสเนยมะนาว





สูตรสะโพกไก่ซอสเนยมะนาว



สะโพกไก่ซอสเนยมะนาว เมนูนี้เอาใจคนชอบทานไก่ครับ รสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นเนยและมะนาว ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากแต่ต้องใช้เวลาสักเล็กน้อย



วัตถุดิบสะโพกไก่ซอสเนยมะนาว

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 50 นาที

1. สะโพกไก่เลาะกระดูก 3 ชิ้น
2. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียมกลีบ 3-4 กลีบ
4. โรสแมรี่สดหรือแห้ง 1 ช้อนชา
5. ใบกระวานแห้ง 2 ใบ
6. แตงกวาดองหั่นชิ้น 5-6 ชิ้น
7. น้ำสต็อก 200 มิลลิลิตร
8. ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ตามชอบ
9. เกลือ เล็กน้อย
10. พริกไทย เล็กน้อย
11. เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
12. มะเขือเทศ ตามชอบ
13. พาสลีย์ ตามชอบ
14. เลมอน 1/2 ลูก

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำสะโพกไก่ซอสเนยมะนาว

1. หมักสะโพกไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
2. ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะ นำไก่ลงนาบให้ได้สีทั้ง 2 ข้าง
3. ใส่แตงกวาดองลงผัด ตามด้วยใส่ใบกระวาน กระเทียมและโรสแมรี่
4. ใส่น้ำสต็อกและขึ้นฉ่ายฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวจนได้ที่
5. ใส่เนย มะเขือเทศ และเลมอน คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ