เต้าหู้ราดซอสเต้าเจี้ยว (อาหารเจ) 

สูตรเต้าหู้ราดซอสเต้าเจี้ยว (อาหารเจ) 

เต้าหู้ราดซอสเต้าเจี้ยว (อาหารเจ) ช่วงเทศกาลกินเจใครที่ยังคิดไม่ออกว่าเจนี้จะทานอะไรดี ขอแนะนำเมนูเต้าหู้ราดซอสเต้าเจี้ยวเลยค่ะ ตัวซอสมีรสชาติที่จัดแต่เมื่อทานกับตัวเต้าหู้จะกลมกล่อมพอดี สำหรับขั้นตอนการทำก็ง่ายแสนง่าย อย่าลืมลองกลับไปทำกันดูนะค่ะ

วัตถุดิบเต้าหู้ราดซอสเต้าเจี้ยว (อาหารเจ) 

สำหรับ 2-3 ที่
 เวลา 10 นาที
 
 1. เต้าหู้ขาว 1 แผ่น
 2. เห็ดหอมสด 30 กรัม
 3. ขิงแก่ซอย 10-15 กรัม
 4. พริกชี้ฟ้าซอย 10-15 กรัม
 5. เกลือ 1/2 ช้อนชา
 6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
 7. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
 8. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
 9. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
 10. ซอสเห็ดหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ
 11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำเต้าหู้ราดซอสเต้าเจี้ยว (อาหารเจ) 

1. นำเต้าหู้แผ่นไปนึ่งให้ร้อน ผ่าเต้าหู้พักไว้
 2. ตั้งน้ำมันลงในกระทะ ผัดเห็ดหอม ขิง ให้สุกปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยว ซอสเห็ดหอม เกลือ น้ำตาลทราย น้ำมันงาและซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน
 3. หลังจากนั้นนำซอสที่ผัดไว้ราดลงบนเต้าหู้ โรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดงซอย