หมูรวน 

สูตรหมูรวน 

หมูรวน เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก ลักษณะจะคล้ายกับหมูทอดแต่จะให้รสชาติที่กลมกล่อมกว่า และรสไม่จัดมากเหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบหมูรวน 

สำหรับ 1-2 ที่
 เวลา 15 นาที
 
 1. หมูสันนอก 250 กรัม
 2. น้ำมันหอย 15 กรัม
 3. ซีอิ๊วขาว 15 กรัม
 4. น้ำตาลทราย 1/2  ช้อนโต๊ะ
 5. กระเทียมกลีบใหญ่ 2 กลีบ
 6. น้ำเปล่า 20 กรัม
 7. น้ำมันพืช สำหรับผัด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหมูรวน 

1. หั่นเนื้อหมูสันนอกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมกว้างประมาณ 1 นิ้ว ล้างทำความสะอาดแล้วพักให้สะเด็ดน้ำพักไว้
 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยเนื้อหมูใช้ไฟแรง ผัดจนเนื้อหมูมีลักษณะตึงๆ จากนั้นใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย กระเทียมและน้ำเปล่าลงไปผัดให้แห้ง ลดไฟลงเหลือไฟกลางๆ
 3. พอน้ำในกระทะแห้งและมีน้ำมันใสๆ ออกมา ให้ลดไฟลง ผัดต่อไปจนแห้ง เตรียมจัดเสิร์ฟ