หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เรดเวลเวทคุกกี้ลาวา Red Velvet Lava Cookie


ชื่อเมนูอาหาร: เรดเวลเวทคุกกี้ลาวา Red Velvet Lava Cookie

วันที่: 11/02/2017 23:24:54 เข้าชม: 1940 Cinque Terre เชฟ: Nim เวลาทำ: 90 นาที ปานกลาง

เรดเวลเวทคุกกี้ลาวา Red Velvet Lava Cookie คุกกี้ เรดเวลเวท คุกกี้ลาวา ซอฟคุกกี้ คุกกี้ไส้ช็อกโกแลต เขกอรี่ ของหวาน ขนมเทศกาล วาเลนไทน์ สูตรเรดเวลเวทคุกกี้ลาวา วิธีทำเรดเวลเวทคุกกี้ลาวา 

เรดเวลเวทคุกกี้ลาวา Red Velvet Lava Cookie ใครที่ชอบทานคุกกี้และเค้กเรดเวลเวทต้องไม่พลาดเมนูนี้ คุกกี้เรดเวลเวทที่ข้างในเต็มไปด้วยช็อกโกแลตนูเทลล่าตรงกลาง จะทำทานเองในครอบครัวหรือทำไปให้คนพิเศษในเทศกาลก็เข้ากันได้ดีเลยทีเดียว


เรดเวลเวทคุกกี้ลาวา Red Velvet Lava Cookie





สูตรเรดเวลเวทคุกกี้ลาวา Red Velvet Lava Cookie



เรดเวลเวทคุกกี้ลาวา Red Velvet Lava Cookie ใครที่ชอบทานคุกกี้และเค้กเรดเวลเวทต้องไม่พลาดเมนูนี้ คุกกี้เรดเวลเวทที่ข้างในเต็มไปด้วยช็อกโกแลตนูเทลล่าตรงกลาง จะทำทานเองในครอบครัวหรือทำไปให้คนพิเศษในเทศกาลก็เข้ากันได้ดีเลยทีเดียว



วัตถุดิบเรดเวลเวทคุกกี้ลาวา Red Velvet Lava Cookie

สำหรับ 20-25 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

1.แป้งอเนกประสงค์ 1 2/3 ถ้วย
2.ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
3.เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
4.เกลือ 1/2 ช้อนชา
5.เนยจืด 1/2 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง)
6.น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
7.น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วย
8.ไข่ไก่ 1 ฟอง (อุณหภูมิห้อง)
9.นม 1 ช้อนโต๊ะ
10.กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
11.สีผสมอาหารสีแดง เล็กน้อย
12.ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
13.ช็อกชิพตกแต่ง พอประมาณ
14.นูเทลล่า 1/2 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ

วิธีทำเรดเวลเวทคุกกี้ลาวา Red Velvet Lava Cookie

1. นำแป้งอเนกประสงค์  ผงโกโก้  เบกกิ้งโซดา  และเกลือผสมกันพักไว้
2. ตีเนยและน้ำตาลให้เบาฟู แล้วใส่ไข่ไก่ลงไปตีต่อ หลังจากนั่นเติมนม  กลิ่นวานิลลา และสีผสมอาหารสีแดงจากนั้นใส่แป้งที่เตรียมไว้ผสมให้เข้ากัน  แล้วใส่ช็อกโกแลตชิพลงไป พักแป้งในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
3. ปั้นช็อกโกแลตนูเทลล่าเป็นก้อนแล้วแช่ช่องแข็งไว้
4. นำแป้งออกมาปั้นประมาณ 1 ช้อนชา แล้วใส่นูเทลล่าลงไปตรงกลางปิดทับด้วยแป้งคุกกี้ 1 ช้อนชา แล้วปั้นเป็นก้อนกลม วางช็อกชิพด้านบน
5. นำเข้าเตาอบที่180 องศาเซลเซียส เวลา 8-9 นาที หรือจนสุก พร้อมเสิร์ฟ