หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หมูสามชั้นผัดกะปิ


ชื่อเมนูอาหาร: หมูสามชั้นผัดกะปิ

วันที่: 25/07/2017 15:07:19 เข้าชม: 544 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

หมูสามชั้นผัดกะปิ หมูสามชั้น ผัดกะปิ เมนูหมู หมูผัดกะปิ เมนูกับข้าว เมนูผัด อาหารไทย อาหารใต้ เมนูง่ายๆ สูตรหมูสามชั้นผัดกะปิ วิธีทำหมูสามชั้นผัดกะปิ 

หมูสามชั้นผัดกะปิ เมนูที่แนนจะนำเสนอในวันนี้คนที่อยู่ภาคใต้ต้องรู้จักกันดีแน่นอนนั้นก็คือหมูสามชั้นผัดกะปินั้นเอง หอมกลิ่นกะปิ ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัวสุดๆ เลยค่ะ


หมูสามชั้นผัดกะปิ





สูตรหมูสามชั้นผัดกะปิ



หมูสามชั้นผัดกะปิ เมนูที่แนนจะนำเสนอในวันนี้คนที่อยู่ภาคใต้ต้องรู้จักกันดีแน่นอนนั้นก็คือหมูสามชั้นผัดกะปินั้นเอง หอมกลิ่นกะปิ ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัวสุดๆ เลยค่ะ



วัตถุดิบหมูสามชั้นผัดกะปิ

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ?          
2. กระเทียม 5 กลีบ?          
3. หอมแดงซอย 2-3 หัว?          
4. ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วย 
5. พริกขี้หนูหั่น 2 เม็ด ?          
6. หมูสามชั้น 250 กรัม 
7. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ       
8. ใบมะกรูดซอย?          
9. พริกชี้ฟ้าสีแดง??
10. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ครก

วิธีทำหมูสามชั้นผัดกะปิ

1. นำกะปิ กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ และพริกขี้หนูไปโขลกจนละเอียด เตรียมไว้??          
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่ส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัดใช้ไฟอ่อน พอหอมใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก ใส่น้ำลงไปพอขลุกขลิก      
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ โรยใบมะกรูดซอยและพริกชี้ฟ้าหั่นเฉียงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ