หน้าหลัก > สูตรอาหาร > หมูสามชั้นคั่วเค็ม


ชื่อเมนูอาหาร: หมูสามชั้นคั่วเค็ม

วันที่: 07/08/2017 15:31:53 เข้าชม: 470 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

หมูสามชั้นคั่วเค็ม หมูสามชั้น หมูสามชั้นคั่ว คั่วเค็ม เมนูหมูสามชั้น เมนูกับข้าว เมนูกับแกล้ม อาหารไทย สูตรหมูสามชั้นคั่วเค็ม วิธีทำหมูสามชั้นคั่วเค็ม 

หมูสามชั้นคั่วเค็ม แนนมีเมนูที่ทำได้ง่ายๆ จะทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยอย่างเมนูหมูสามชั่วคั่วเค็มมาฝากค่ะ ขั้นตอนก็ง่ายวัตถุก็น้อย ใช้เวลาไม่นานก็ได้เมนูอร่อยแล้วค่ะ


หมูสามชั้นคั่วเค็ม





สูตรหมูสามชั้นคั่วเค็ม



หมูสามชั้นคั่วเค็ม แนนมีเมนูที่ทำได้ง่ายๆ จะทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยอย่างเมนูหมูสามชั่วคั่วเค็มมาฝากค่ะ ขั้นตอนก็ง่ายวัตถุก็น้อย ใช้เวลาไม่นานก็ได้เมนูอร่อยแล้วค่ะ



วัตถุดิบหมูสามชั้นคั่วเค็ม

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที

1. หมูสามชั้น 300 กรัม
2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3. กระเทียม 1/2 ถ้วย
4. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาล 1 ช้อนชา
6. น้ำเปล่า เล็กน้อย

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหมูสามชั้นคั่วเค็ม

1. ซอยกระเทียมพอละเอียดพักไว้
2. ตั้งกระทะไฟปานกลาง นำเนื้อหมูใส่ลงไปตามด้วยน้ำมันผัดสักคูร่และใส่น้ำลงไปเล็กน้อยเพื่อให้หมูนุ่ม
3. คั่วหมูไปเรื่อยๆเมื่อเนื้อหมูดูกรอบเป็นสีทองใส่น้ำปลาลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย คั่วต่อไปสักครู่ ยกลง ตักออกพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4. นำกระเทียมที่ซอยไว้ลงทอดในน้ำมันที่ทอดหมู ทอดจนกระเทียมเริ่มเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 
5.นำหมูที่ทอดไว้จัดใส่จาน โรยกระเทียมด้านบน พร้อมเสิร์ฟ