ยำรวมมิตร FoodTravel พารวย

สูตรยำรวมมิตร FoodTravel พารวย

ยำรวมมิตร FoodTravel พารวย เมนูที่เล็กจะนำเสนอวันนี้เป็นเมนูที่เพื่อนๆ ต่อเคยทานเคยเห็นกันมาบ้าง รสชาติจัดจ้าน จะทำไปขายก็รับลองว่าต้องขายดีแน่นอน แถมสวยๆ ที่ควบคุมน้ำหนักยังชอบทานดีด้วย

วัตถุดิบยำรวมมิตร FoodTravel พารวย

สำหรับ 4-5 จาน
เวลา 5 นาที

1. วุ้นเส้น 1 ห่อ
2. ปูอัด 3 แท่ง
3. หมูสับ 3 ขีด
4. หมูยอ 1 แท่ง
5. เล็บมือนาง 1 ขีด
6. หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
7. มะเขือเทศ 3 ลูก
8. พริกแดง 1 ขีด
9. กระเทียม 1 ขีด 
10. ผักกระเฉด 1 กำ
11. เห็ดหูหนูขาว 3 ดอก
12. ใบขึ้นฉ่าย 2 กำ
13. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
14. มะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
15. น้ำกะเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
16. น้ำตาลปิ๊บ เล็กน้อย
17. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
18. น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ชามผสม

วิธีทำยำรวมมิตร FoodTravel พารวย

1. นำวุ้นเส้น  ปูอัด  หมูสับ หมูยอ เล็บมือนาง ผักกระเฉด เห็ดหูหนูขาว ไปลวกให้สุก พักไว้
2. ปรุงน้ำยำ ใส่พริก กระเทียม น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊บ น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง ซอสมะเขือเทศ เพิ่มสีสัน หากมีน้ำสต็อกใส่เติมเล็กน้อย คนทุกอย่างให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ 
3. นำวัตถุดิบที่ลวกสุกแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันกับน้ำยำ ใส่หอมหัวใหญ่ ใบขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ