หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คุกกี้ชาเขียว Matcha cookies


ชื่อเมนูอาหาร: คุกกี้ชาเขียว Matcha cookies

วันที่: 15/11/2017 13:04:45 เข้าชม: 2012 Cinque Terre เชฟ: Jub เวลาทำ: 60 นาที ปานกลาง

คุกกี้ชาเขียว Matcha cookies คุกกี้ ชาเขียว เมนูคุกกี้ เมนูชาเขียว ขนมหวาน ของทานเล่น เบเกอรี่ สูตรคุกกี้ชาเขียว วิธีทำคุกกี้ชาเขียว 

คุกกี้ชาเขียว Matcha cookies พลาดไม่ได้สำหรับคนชอบทานชาเขียวเลยค่ะ กับเมนูที่จุ๊บจะนำมาให้เพื่อนๆ ทำวันนี้ คื คุกกี้ชาเขียวนั่นเอง รสชาติเข้มข้นของมัชชะแท้ๆ กับคุกกี้สูตรนุ่ม รับรองว่าเพื่อนๆ ทานต้องติดใจเชียวละ


คุกกี้ชาเขียว Matcha cookies





สูตรคุกกี้ชาเขียว Matcha cookies



คุกกี้ชาเขียว Matcha cookies พลาดไม่ได้สำหรับคนชอบทานชาเขียวเลยค่ะ กับเมนูที่จุ๊บจะนำมาให้เพื่อนๆ ทำวันนี้ คื คุกกี้ชาเขียวนั่นเอง รสชาติเข้มข้นของมัชชะแท้ๆ กับคุกกี้สูตรนุ่ม รับรองว่าเพื่อนๆ ทานต้องติดใจเชียวละ



วัตถุดิบคุกกี้ชาเขียว Matcha cookies

สำหรับ 18-20 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง

1. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วยตวง           
2. ชาเขียว 15 กรัม            
3. เนย 3/4 ถ้วยตวง
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง   
5. ไวท์ช็อกโกแลต 1 1/2 ถ้วยตวง   
6. น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง    
7. อัลมอนด์สไลด์ 1/2 ถ้วยตวง  
8. เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา    
9. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง    
10. เกลือ 1/8 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ

วิธีทำคุกกี้ชาเขียว Matcha cookies

1. ร่อนของแห้ง แป้ง เบกกิ้งโซดา เกลือ พักไว้
2. ตีเนยละลาย น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงให้ขึ้นฟู แต่ไม่ต้องตีนานมาก
3. พอส่วนผสมเริ่มเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ลงไป ตีอีกครั้งให้เข้ากันดี
4. นำของแห้งเทใส่ลงในเนย ทีละน้อย ตีด้วยสปีดต่ำ พอแป้งหมดหยุดตี
5. นำไวท์ช็อกกับอัลมอนด์ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน
6. นำแช่เย็นประมาณ 30 นาที ก่อนนำออกมา ตักเป็นก้อนใส่ถาดอบ  
7. แล้วนำเข้าเตาอบที่ไฟบน ล่าง พัดลม อุณหภูมิ 160 องศา นาน 8-10 นาที