หมูทอดข้าวโพด Fried Minced Pork with Corn

สูตรหมูทอดข้าวโพด Fried Minced Pork with Corn

หมูทอดข้าวโพด Fried Minced Pork with Corn เป็นเมนูอาหารที่วิธีการทำง่ายมากๆ แถมรสชาติยังกลมกล่อม มีกลิ่นหอมจากรากผักชี กระเทียม พริกไทย และได้รสชาติหวานๆ เค็มๆ จากซีอิ๊วขาวและข้าวโพดหวาน ไม่ว่าจะทำเป็นของทานเล่นหรือทำไว้ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็เข้ากันค่ะ

วัตถุดิบหมูทอดข้าวโพด Fried Minced Pork with Corn

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 50 นาที

1. หมูสับ 300 กรัม
2. รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลก 1 ช้อนโต๊ะ
3. ข้าวโพดหวานต้มสุก 1 ถ้วยตวง
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. วุ้นเส้นสดหั่นท่อสั้นๆ 1/2 ถ้วยตวง
7. แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมัน สำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหมูทอดข้าวโพด Fried Minced Pork with Corn

1. หมักหมูสับกับรากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก เคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยซีอิ๊วขาว
2.    ใส่วุ้นเส้น ข้าวโพดหวาน ไข่ไก่ และแป้งทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.    ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ปั้นหมูสับให้เป็นก้อนกลมๆ แล้วนำลงทอดให้สุก ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
4.    จัดเสิร์ฟทานคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย