หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ต้มส้มปลาทูสด Thai Sweet and Sour Mackerel Soup


ชื่อเมนูอาหาร: ต้มส้มปลาทูสด Thai Sweet and Sour Mackerel Soup

วันที่: 25/05/2018 13:48:43 เข้าชม: 701 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

ต้มส้มปลาทูสด Thai Sweet and Sour Mackerel Soup ต้มส้มปลาทู ต้มส้ม ปลาทูสด เมนูต้ม เมนูปลาทู อาหารไทย เมนูกับข้าว สูตรต้มส้มปลาทูสด วิธีทำต้มส้มปลาทูสด 

ต้มส้มปลาทูสด Thai Sweet and Sour Mackerel Soup เป็นเมนูที่เผ็ดร้อนช่วยขับลมได้ดีทีเดียวค่ะสำหรับเมนูนี้ เย็นนี้ใครยังหาเมนูกับข้าวไม่ได้ลองซื้อปลาทูแล้วกลับไปทำทานกันดูนะค่ะ หอมอร่อยช่วยให้เจริญอาหารด้วยค่ะ


ต้มส้มปลาทูสด Thai Sweet and Sour Mackerel Soup





สูตรต้มส้มปลาทูสด Thai Sweet and Sour Mackerel Soup



ต้มส้มปลาทูสด Thai Sweet and Sour Mackerel Soup เป็นเมนูที่เผ็ดร้อนช่วยขับลมได้ดีทีเดียวค่ะสำหรับเมนูนี้ เย็นนี้ใครยังหาเมนูกับข้าวไม่ได้ลองซื้อปลาทูแล้วกลับไปทำทานกันดูนะค่ะ หอมอร่อยช่วยให้เจริญอาหารด้วยค่ะ



วัตถุดิบต้มส้มปลาทูสด Thai Sweet and Sour Mackerel Soup

สำหรับ 1 ที่
เวลา 20 นาที

1.ปลาทูสด 2 ตัว
2.น้ำเปล่า 3 ถ้วย
3.น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
6.ขิงซอย  30 กรัม
7.ต้นหอมหั่นท่อน สำหรับโรยหน้า
8.ขึ้นฉ่ายซอย สำหรับโรยหน้า

ส่วนผสมพริกแกง
1.พริกไทยขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
2.รากผักชีหั่น 3 ต้น 
3.หอมเล็ก 5 หัว
4.กะปิ 2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ครก

วิธีทำต้มส้มปลาทูสด Thai Sweet and Sour Mackerel Soup

1.โขลกรากผักชี พริกไทยขาว ให้ละเอียด ใส่หอมแดงโขลกต่อให้ละเอียด ใส่กะปิโขลกให้เข้ากัน
2.ต้มน้ำพอเดือด ใส่เครื่องที่โขลกลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลา ชิมรสหวาน เปรี้ยว เค็ม ต้มพอเดือด
3.ใส่ปลาทูสด ใส่ขิงซอย ต้มจนเนื้อปลาสุกยกลง ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้มหอมและขึ้นฉ่าย