หน้าหลัก > สูตรอาหาร > คัสตาร์ด Egg Custard


ชื่อเมนูอาหาร: คัสตาร์ด Egg Custard

วันที่: 07/02/2011 16:10:30 เข้าชม: 24124 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: นาที ง่าย

เมนูไข่ คัสตาร์ด Egg Custard คัสตาร์ดไข่ ของหวาน เมนูทำง่ายๆ 

คัสตาร์ด Egg Custard คัสตาร์ดไข่เนื้อเนียนหวานอร่อย ของหวานจานอร่อย เรียบง่าย ทำได้ไม่ยากในทุกครัว ของคุณทุกคนครับ


คัสตาร์ด Egg Custard





สูตรคัสตาร์ด Egg Custard



คัสตาร์ด Egg Custard คัสตาร์ดไข่เนื้อเนียนหวานอร่อย ของหวานจานอร่อย เรียบง่าย ทำได้ไม่ยากในทุกครัว ของคุณทุกคนครับ



วัตถุดิบคัสตาร์ด Egg Custard

1. ไข่แดง    3   ฟอง
2. ไข่ไก่      1   ฟอง
3. ครีม        1   cup
4. น้ำตาล    1/2 cup
5. วนิลา       1   ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ที่ผสม เตาอบ

วิธีทำคัสตาร์ด Egg Custard

1. ตีไข่ให้เข้ากันจนเนียนดี
2. ต้มครีมกับน้ำตาลให้เดือด แล้วพักไว้ให้เย็นลง
3. ลงครีมมาตีในชามไข่เล็กน้อย ตีอย่าหยุดเพื่อให้ไข่มีอุณหภูมิสูงขึ้น
4. จากนั้นใส่ที่เหลือลงมาตีเข้าด้วยกันจนเนียน จากนั้นใส่วนิลาลงมา
5. เทลงถ้วยอบ แล้วเข้าอบแบบมีน้ำร้อนหล่อข้างๆปิดฟอยด์ ที่ 140องศา 40นาที