เครปเย็น Cold Crepe | FoodTravel พารวย

สูตรเครปเย็น Cold Crepe | FoodTravel พารวย

เครปเย็น Cold Crepe | FoodTravel พารวย เมนูขนมยอดนิยมไม่ว่าจะไปที่ไหนก็ต้องมีให้ทานกัน วันนี้แนนเลยจะชวนเพื่อนๆ มาสร้างรายได้เสริมด้วยเมนูเครปเย็นค่ะ รับประกันว่าขายดีแน่นอน

วัตถุดิบเครปเย็น Cold Crepe | FoodTravel พารวย

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 30 นาที

1. แป้งเค้ก 80 กรัม 
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง 
3. นมจืด 200 กรัม 
4. เนยจืด 50 กรัม 
5. น้ำตาลทราย 40 กรัม 
6. เกลือ 1/4 ช้อนชา 
7. กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
8. วิปปิ้งครีม 300 กรัม 
9. ฝอยทอง 
10. สตรอเบอรี่ 
11. กีวี

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำเครปเย็น Cold Crepe | FoodTravel พารวย

1.  ร่อนแป้งเค้กพักไว้ ตอกไข่ผสมกับนม น้ำตาลทราย เกลือ และกลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากัน แล้วเทใส่แป้งค่อยๆคนให้เข้ากัน แล้วใส่เนยละลายลงไปตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 60 นาที 
2.  นำกระทะตั้งไฟทาเนย ใส่แป้งลงไป 1 กระบวนแล้วกลิ้งให้ทั่วกระทะเป็นแผ่นบางๆ ทำจนแป้งหมด 
3.  ตีวิปปิ้งครีมจนขึ้นเป็นครีม (ถ้าชอบหวานๆก็สามารถเพิ่มน้ำตาลไอซิ่งได้) นำครีมมาวางบนแผ่นแป้งเครป ใส่ไส้ฝอยทอง สตรอเบอร์รี่ หรือกีวีตามชอบ บีบครีมทับ แล้วห่อปิด พร้อมเสิร์ฟ