ขนมปังกรอบเนยหนึบรสมันม่วง Sticky Purple Sweet Potato Butter Bread

สูตรขนมปังกรอบเนยหนึบรสมันม่วง Sticky Purple Sweet Potato Butter Bread

ขนมปังกรอบเนยหนึบรสมันม่วง Sticky Purple Sweet Potato Butter Bread แนนมีเมนูขนมปังกรอบมาฝากค่ะ ต้องไม่ใช่ขนมปังกรอบแบบธรรมแน่นอน เพราะเป็นรสมันม่วงที่กำลังฮิตอยู่ด้วย ทานกับชาหรือกาแฟก็อร่อยเข้ากันค่ะ

วัตถุดิบขนมปังกรอบเนยหนึบรสมันม่วง Sticky Purple Sweet Potato Butter Bread

สำหรับ 4-5 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง

1. ขนมปังขาว 8-10 แผ่น
2. เนยเค็ม 200 กรัม
3. น้ำตาล 40 กรัม
4. น้ำตาลไอซิ่ง 120กรัม
5. ไข่แดง 1 ฟอง
6. นมข้นหวาน 40 กรัม
7. นมผง 50 กรัม
8. ผงมันม่วง 80-100 กรัม
9. เกลือ 1/4 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ถาดอบ

วิธีทำขนมปังกรอบเนยหนึบรสมันม่วง Sticky Purple Sweet Potato Butter Bread

1.    สไลด์ขนมปังเป็นแผ่นบางๆ แล้วหั่นครึ่ง นำเข้าไปอบใช้พัดลม 150 องศาเซลเซียส 5 นาที แล้วนำมาตากให้เย็น
2.    ตีเนย น้ำตาลทราย และไอซิ่งจนขึ้นฟูขาว จากนั้นใส่นมข้นหวาน ตามด้วยใส่ไข่แดงตีต่อจนเข้ากัน ตีให้เข้ากันอีกครั้ง 
3.    ใส่ผงมันม่วง นมผง และเกลือ ลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้งด้วยความเร็วปานกลางอีกประมาณ1-2นาที
4.   นำส่วนผสมที่ตีไว้นำมาปาดลงบนขนมปัง เสร็จแล้วนำเข้าเตาอบ ใช้ไฟบน ล่าง พัดลม 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที
5.   เมื่อครบเวลานำออกมาพักบนตะแกรง ให้เย็นจัดใส่จานเสิร์ฟ