หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ซี่โครงหมูตุ๋นถั่วลิสง Steamed Pork with Peanut


ชื่อเมนูอาหาร: ซี่โครงหมูตุ๋นถั่วลิสง Steamed Pork with Peanut

วันที่: 01/04/2019 19:11:35 เข้าชม: 482 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 180 นาที ปานกลาง

ซี่โครงหมูตุ๋นถั่วลิสง Steamed Pork with Peanut ซี่โครงหมูตุ๋น ซี่โครงหมู เมนูตุ๋น เมนูรากบัว อาหารไทย เมนูกับข้าว หมูตุ๋นถั่วลิสง สูตรซี่โครงหมูตุ๋นถั่วลิสง วิธีทำซี่โครงหมูตุ๋นถั่วลิสง 

ซี่โครงหมูตุ๋นถั่วลิสง Steamed Pork with Peanut เมนูนี้เหมาะมากที่จะทำทานเป็นเมนูกับข้าว ได้ซดน้ำซุปร้อนๆ ให้โล่งคอ มีซี่โครงหมูที่ตุ๋นจนเปื่อยได้ทีแทบละลายให้ปาก แถมด้วยถั่วลิสงทานเพลิน ข้าวจานเดียวไม่พอแน่นอนค่ะสำหรับเมนูนี้


ซี่โครงหมูตุ๋นถั่วลิสง Steamed Pork with Peanut





สูตรซี่โครงหมูตุ๋นถั่วลิสง Steamed Pork with Peanut



ซี่โครงหมูตุ๋นถั่วลิสง Steamed Pork with Peanut เมนูนี้เหมาะมากที่จะทำทานเป็นเมนูกับข้าว ได้ซดน้ำซุปร้อนๆ ให้โล่งคอ มีซี่โครงหมูที่ตุ๋นจนเปื่อยได้ทีแทบละลายให้ปาก แถมด้วยถั่วลิสงทานเพลิน ข้าวจานเดียวไม่พอแน่นอนค่ะสำหรับเมนูนี้



วัตถุดิบซี่โครงหมูตุ๋นถั่วลิสง Steamed Pork with Peanut

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 2-3 ชั่วโมง

1. ซี่โครงหมู  1/2 กิโลกรัม
2. ถั่วลิสงทั้งเปลือก 500 กรัม
3. รากบัวล้างน้ำหั่นเป็นแว่น 1 ราก
4. น้ำตาล
5. เกลือ
6. ซีอิ๊วขาว  3 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำซี่โครงหมูตุ๋นถั่วลิสง Steamed Pork with Peanut

1.   นำถั่วที่แช่น้ำไว้ 1 คืน รากบัว และซี่โครงหมู ใส่หม้อที่มีน้ำเดือด เคี่ยวไฟอ่อนจนถั่วสุก หมูนุ่ม ประมาณ 2-3 ชั่วโมง ค่อยช้อนฟองออก น้ำซุปจะได้ใส
2.   ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลและพริกไทย ต้มต่ออีก 30 นาที ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ