หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ Stir Fried Squid with Curry Powder


ชื่อเมนูอาหาร: ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ Stir Fried Squid with Curry Powder

วันที่: 07/05/2019 14:18:54 เข้าชม: 1040 Cinque Terre เชฟ: Nongnan เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ Stir Fried Squid with Curry Powder ปลาหมึก ผัดผงกะหรี่ หมึกผัดผงกะหรี่ เมนูปลาหมึกผัดผงกะหรี่ อาหารไทย เมนูยอดนิยม สูตรปลาหมึกผัดผงกะหรี่ วิธีทำปลาหมึกผัดผงกะหรี่ 

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ Stir Fried Squid with Curry Powder เมนูนี้แนนเชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนแน่นอน วันนี้แนนจะชวนเพื่อนๆ มาลงมือทำทานเองค่ะรสชาติอร่อยไม่แพ้ร้านดังเลย


ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ Stir Fried Squid with Curry Powder





สูตรปลาหมึกผัดผงกะหรี่ Stir Fried Squid with Curry Powder



ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ Stir Fried Squid with Curry Powder เมนูนี้แนนเชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนแน่นอน วันนี้แนนจะชวนเพื่อนๆ มาลงมือทำทานเองค่ะรสชาติอร่อยไม่แพ้ร้านดังเลย



วัตถุดิบปลาหมึกผัดผงกะหรี่ Stir Fried Squid with Curry Powder

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที

1. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
2. พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
3. หอมใหญ่ 1/2 ลูก 
4. ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
5. ผงกะหรี่  1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
7. นมสด 1/4 ถ้วย
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
9. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
11. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
12. ปลาหมึก 2-3 ตัว

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำปลาหมึกผัดผงกะหรี่ Stir Fried Squid with Curry Powder

1.  เริ่มด้วยการผสมผงกะหรี่ น้ำมันพริกเผา นมสด ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน คนผสมให้เข้ากันดี
2.  จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันผัดกระเทียมให้หอม เมื่อกระเทียมเริ่มหอมแล้วตามด้วยหอมใหญ่ และใส่ปลาหมึกผัดแค่พอปลาหมึกสะดุ้ง
3.  ใส่เครื่องปรุงที่เราผสมไว้ลงไป ผัดให้พอเข้ากัน จึงใส่ขึ้นฉ่ายและพริกชี้ฟ้าแดงผัดให้เข้ากันอีกครั้งจัดใส่จานเสิร์ฟ