ชื่อเมนูอาหาร: ไข่กะทะ

วันที่: 11/03/2011 11:21:47 เข้าชม: 35365 เชฟ: Chef Lek เวลาทำ: 10 นาที

เมนูไข่ เมนูอาหารเช้า 

ไข่กะทะอาหารเช้าที่ทำได้ง่ายๆ  เป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุดรธานี  ในช่วงเช้าๆแทบจะทุกร้านจะต้องมีขาย  ทำง่ายแต่อร่อยมากจริงๆค่ะ


ไข่กะทะ





สูตรไข่กะทะ



ไข่กะทะอาหารเช้าที่ทำได้ง่ายๆ  เป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุดรธานี  ในช่วงเช้าๆแทบจะทุกร้านจะต้องมีขาย  ทำง่ายแต่อร่อยมากจริงๆค่ะ

วัตถุดิบไข่กะทะ

 1. ต้นหอมซอย 1 ชต.
2. ซอสถั่วเหลือง 1/2 ชช.
3. น้ำมันพืช 1 ชต.
4. พริกไทยป่น 1/2 ชช.
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. กุนเชียงทอด 1 ชต. (หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
7. หมูยอ 7 ชิ้น (ผ่าครึ่งหั่นแว่น)
8. หมูสับต้มสุก 1 ชต

วิธีทำไข่กะทะ

 1.ใส่น้ำมันลงในกะทะ กลิ้งน้ำมันให้เคลือบทั่วกะทะ
2.ตามด้วยไข่ไก่ (ไม่ต้องทอดให้สุก)
3.โรยหน้าด้วยหมูยอ กุนเชียง หมูสับ ต้นหอมซอย ซอสถั่วเหลือง พริกไทยป่น
4.เพียงเท่านี้อาหารเช้าง่ายๆก็พร้อมเสริฟ์แล้วค่ะ