หน้าหลัก > สูตรอาหาร > แกงกะหรี่หมู (ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น)

ชื่อเมนูอาหาร: แกงกะหรี่หมู (ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น)

วันที่: 19/05/2011 13:00:32 เข้าชม: 35543 เชฟ: Chef Lek เวลาทำ: นาที

แกงกระหรี่ แกงกะหรี่ แกงกระหรี่ญี่ปุ่น ข้าวแกงกระหรี่ เมนูหมู อาหารญี่ปุ่น 

แกงกะหรี่หมู (ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น) สำหรับใครที่ชอบแกงกระหรี่แบบญี่ปุ่นแล้วละก็ไม่ควรพลาดเมนูนี้ครับ เพราะวันนี้เราจะเอาผลไม้และโยเกิร์ตใส่ลงไปในแกงกระหรี่ของเราด้วย ทำให้แกงกระหรี่สูตรนี้หอมหวานนุ่มนวลมากยิ่งขึ้นครับ ราดบนข้าวร้อนๆ รับรองอร่อยแน่นอนครับ


แกงกะหรี่หมู (ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น)





สูตรแกงกะหรี่หมู (ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น)



แกงกะหรี่หมู (ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น) สำหรับใครที่ชอบแกงกระหรี่แบบญี่ปุ่นแล้วละก็ไม่ควรพลาดเมนูนี้ครับ เพราะวันนี้เราจะเอาผลไม้และโยเกิร์ตใส่ลงไปในแกงกระหรี่ของเราด้วย ทำให้แกงกระหรี่สูตรนี้หอมหวานนุ่มนวลมากยิ่งขึ้นครับ ราดบนข้าวร้อนๆ รับรองอร่อยแน่นอนครับ

วัตถุดิบแกงกะหรี่หมู (ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น)

 1. เนื้อหมูสันคอ500 กรัม
2. ข้าวสวย 1 ถ้วย
3. โยเกิร์ต 1 ถ้วย
4. เนยจืด 100 กรัม
5. ผงกระหรี่ 3 ก้อน
6. โชยุ 2 ชต.
7. น้ำซุปปลาคัตซึโอะ 700 มล.
8. มันฝรั่ง 2 หัว
9. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
10. แครอท 1 หัว
11. แอ้บเปิ้ล 1/2 ลูก
12. มะม่วงน้ำดอกไม้ 1/2ลูก

วิธีทำแกงกะหรี่หมู (ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น)

 1.ปอกเปลือกผักและผลไม้ทั้งหมด จากนั้นซอยหอมใหญ่ตามยาว และหั่นแครอท , มันฝรั่งเป็นท่อนๆขนาดพอคำ
2.หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเต๋าขนาด 1 นิ้ว
3.จากนั้นหั่นแอ็ปเปิ้ลและมะม่วงเป็นชิ้นเล็ก  นำลงเครื่องปั่น ตามด้วยโยเกิร์ต ปั่นจนละเอียดเข้ากันดี
4.เทเนยลงในหม้อ ตามด้วยเนื้อหมูคนให้เข้ากัน เติมแครอท , มันฝรั่ง , ผงกระหรี่ , น้ำซุป จากนั้นปิดฝาตุ๋นไว้ 30 นาที
5.เติมหอมหัวใหญ่ , และส่วนผสมของผลไม้ที่ปั่นไว้แล้วลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน จากนั้นตุ๋นต่อไปอีก 30 นาที  แล้วจึงค่อยเติมโชยุลงไปและคนให้เข้ากัน
6.จัดเสริฟ์แกงกะหรี่คู่กับข้าวสวยเป็นอันเสร็จ