หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ผัดผักสี่สหาย


ชื่อเมนูอาหาร: ผัดผักสี่สหาย

วันที่: 01/06/2011 16:11:25 เข้าชม: 38912 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: นาที ง่าย

เมนูผัก ผัดผัก ผักสี่สหาย อาหารจีน อาหารสุขภาพ อาหารลดความอ้วน 

ผัดผักสี่สหาย เมนูเพื่อสุขภาพที่ได้รสชาติความอร่อยจากผักทั้งสี่ชนิดแล้วยังได้สีสันที่สวยงามอีกด้วย ใครที่ชอบเมนูผักลองทำดูครับง่ายและอร่อยได้ประโยชน์ด้วย


ผัดผักสี่สหาย





สูตรผัดผักสี่สหาย



ผัดผักสี่สหาย เมนูเพื่อสุขภาพที่ได้รสชาติความอร่อยจากผักทั้งสี่ชนิดแล้วยังได้สีสันที่สวยงามอีกด้วย ใครที่ชอบเมนูผักลองทำดูครับง่ายและอร่อยได้ประโยชน์ด้วย



วัตถุดิบผัดผักสี่สหาย

1. เห็ดหอมสด 5 ดอก
2. แครอท 1/2 หัว
3. หน่อไม้ฝรั่ง 100 ก.
4. ข้าวโพดอ่อน 6 ฝัก
5. น้ำมันหอย 1 ชต.
6. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.
7. แป้งมัน 1/2 ชต.
8. น้ำมันงา 2 ชต.
9. น้ำมันพืช 4 ชต.
10.  เกลือ 1 ชช.

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ กระทะ

วิธีทำผัดผักสี่สหาย

1. ต้มน้ำเปล่าไว้ให้เดือด
2. หั่นแครอทให้เป็นแท่ง ตามด้วยหั่นหน่อไม้ฝรั่งเป็นท่อนๆ จากนั้นปอกเปลือกข้าวโพดอ่อน และตัดก้านเห็ดหอมรวมถึงบั้งดอกให้สวยงาม
3. นำเกลือ น้ำมันพืช เทลงในน้ำเดือด จากนั้นนำผักลงต้ม 3 นาที พักไว้ก่อน
4. นำน้ำมันพืช น้ำมันงา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาวลงผัดในกระทะ ตามด้วยน้ำซุปไก่ ผัดให้เข้ากันพอน้ำซุปเริ่มเดือด เติมแป้งมันละลายน้ำลงไป ผัดให้พอเหนียวข้น
5. จัดวางผักใส่จาน ราดหน้าด้วยน้ำซอส เป็นอันเสร็จ