หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำก้านคะน้า


ชื่อเมนูอาหาร: ยำก้านคะน้า

วันที่: 04/06/2011 21:05:38 เข้าชม: 27871 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: นาที ง่าย

ยำ คะน้า ก้านคะน้า เมนูกุ้ง ยำรสเด็ด ยำรสแซ่บ ยำคะน้า อาหารทำง่ายๆ 

ยำก้านคะน้า เมนูยำรสแซ่บที่ทำทานเองได้ง่ายๆ น้ำยำรสจัดจ้านที่เสิร์ฟพร้อมก้านคะน้าและแครอทกรอบๆ พร้อมกับเนื้อกุ้งนุ่มๆ ได้ทานแล้วต้องติดใจแน่นอน


ยำก้านคะน้า





สูตรยำก้านคะน้า



ยำก้านคะน้า เมนูยำรสแซ่บที่ทำทานเองได้ง่ายๆ น้ำยำรสจัดจ้านที่เสิร์ฟพร้อมก้านคะน้าและแครอทกรอบๆ พร้อมกับเนื้อกุ้งนุ่มๆ ได้ทานแล้วต้องติดใจแน่นอน



วัตถุดิบยำก้านคะน้า

สำหรับ 2-3 ที่

1. กุ้ง 10 ตัว
2. ก้านคะน้า 100 ก.
3. แครอท 60 ก.
4. พริกขี้หนูแดงสับละเอียด 1 ชต.
5. กระเทียมสับละเอียด 1 ชต.
6. น้ำตาลทราย 1 ชช.
7. น้ำปลา 1 1/2 ชต.
8. น้ำมะนาว 2 ชต.
9. หอมแดงซอย 2 ชต.

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ ชามผสม

วิธีทำยำก้านคะน้า

1. ปอกเปลือกก้านคะน้าและแครอท จากนั้นหั่นแครอทเป็นลูกเต๋า ตามด้วยซอยคะน้าเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาด 1 ซม.
2. ต้มน้ำให้เดือด นำกุ้งลงลวกให้พอสุก รินน้ำที่ลวกกุ้งทิ้งไป
3. เติมพริก กระเทียม หอมแดง คะน้า แครอท ลงไปในหม้อ ปรุงรสรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ