หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ทอดมันข้าวโพด


ชื่อเมนูอาหาร: ทอดมันข้าวโพด

วันที่: 10/06/2011 15:08:00 เข้าชม: 48179 Cinque Terre เชฟ: Lek เวลาทำ: 30 นาที ง่าย

ทอดมัน เมนูข้าวโพด เมนูหมู อาหารเด็กทานได้ ของกินเล่น เมนูทำง่ายๆ 

ทอดมันข้าวโพด เมนูทานเล่นที่แม้แต่เด็กๆก็สามารถทำเองได้ ข้าวโพดเข้ากันได้เป็นอย่างดีกับหมูสับ เมื่อนวดเข้ากันกับเครื่องปรุงต่างๆแล้วนำลงทอดก็พร้อมรับประทานได้ทันที


ทอดมันข้าวโพด





สูตรทอดมันข้าวโพด



ทอดมันข้าวโพด เมนูทานเล่นที่แม้แต่เด็กๆก็สามารถทำเองได้ ข้าวโพดเข้ากันได้เป็นอย่างดีกับหมูสับ เมื่อนวดเข้ากันกับเครื่องปรุงต่างๆแล้วนำลงทอดก็พร้อมรับประทานได้ทันที



วัตถุดิบทอดมันข้าวโพด

เวลาในการทำ 30 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ที่

1.  หมูสับ 200 ก.
2. เมล็ดข้าวโพดต้มสุก 150 ก.
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. แป้งทอดกรอบ 5 ชต.
5. รากผักชีสับละเอียด 1 ชช.
6. กระเทียมสับละเอียด 1 ชช.
7. พริกไทยป่น 1/2 ชช.
8. น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
9. ซีอิ๊วขาว 1 ชต.
10. น้ำมันหอย 1 ชต.
11. น้ำมันปาล์ม 1 ถ้วย
12. ซอสมะเขือเทศ / น้ำจิ้มบ๊วย

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะ

วิธีทำทอดมันข้าวโพด

1. นำส่วนผสมทั้งหมดเทลงในชามผสม (ยกเว้น น้ำมัน และน้ำจิ้มบ๊วย ซอสมะเขือเทศ) นวดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง แตะน้ำเปล่าที่ฝ่ามือทั้งสองข้าง ปั้นทอดมันเป็นชิ้นกลมจากนั้นกดให้แบน นำลงทอดให้สีเหลืองทอง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วยหรือซอสมะเขือเทศ