ชื่อเมนูอาหาร: กุ้งหวาน

วันที่: 02/09/2011 10:57:09 เข้าชม: 25367 เชฟ: Chef Lek เวลาทำ: 30 นาที

กุ้งหวาน เมนูกุ้ง กุ้งตัวเล็ก วิธีการทำกุ้งหวาน สูตรอาหารกุ้งหวาน 

กุ้งหวาน อีกหนึ่งกรรมวิธีในการแปรรูปอาหารที่ทำได้ง่ายสุดๆ แค่นำกุ้งไปเคี่ยวกับเครื่องปรุงต่างๆจนงวดดีแล้ว ก็จะได้เมนูกุ้งหวานที่ทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยดี


กุ้งหวาน





สูตรกุ้งหวาน



กุ้งหวาน อีกหนึ่งกรรมวิธีในการแปรรูปอาหารที่ทำได้ง่ายสุดๆ แค่นำกุ้งไปเคี่ยวกับเครื่องปรุงต่างๆจนงวดดีแล้ว ก็จะได้เมนูกุ้งหวานที่ทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยดี

วัตถุดิบกุ้งหวาน

  เวลาในการทำ 30 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 4-5 ที่

1. กุ้งขาว 500 ก.
2. น้ำตาลปี๊ป 150 ก.
3. เกลือป่น 2 ชต.
4. น้ำเปล่า 50 มล.

วิธีทำกุ้งหวาน

 1. สับหัวกุ้งออก 1 นิ้ว และนำเกลือป่น น้ำตาลปี๊ป น้ำเปล่า เทลงในกระทะ
2. เคี่ยวให้น้ำตาลปี๊ปละลายจนหมด ค่อยเติมกุ้งลงไป เคี่ยวต่อไปจนซอสเริ่มแห้ง (ใช้ไฟแรง) เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ