หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ข้าวผัดไข่ไก่ย่างตะไคร้


ชื่อเมนูอาหาร: ข้าวผัดไข่ไก่ย่างตะไคร้

วันที่: 16/09/2011 15:46:36 เข้าชม: 20942 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

ข้าวผัดไข่ ไก่ย่างตะไคร้ ข้าวผัด เมนูไก่ อาหารทำง่ายๆ วิธีทำข้าวผัดไข่ไก่ย่างตะไคร้ สูตรอาหารข้าวผัดไข่ไก่ย่างตะไคร้ 

ข้าวผัดไข่ไก่ย่างตะไคร้ ข้าวผัดไข่จานสุดง่าย แต่เสริมลูกเล่นความอร่อยด้วยชิ้นอกไก่ย่างตะไคร้หอมฉุย ที่รับรองว่า ต้องยั่วน้ำลายคนในบ้านคุณได้แน่นอนครับผม


ข้าวผัดไข่ไก่ย่างตะไคร้





สูตรข้าวผัดไข่ไก่ย่างตะไคร้



ข้าวผัดไข่ไก่ย่างตะไคร้ ข้าวผัดไข่จานสุดง่าย แต่เสริมลูกเล่นความอร่อยด้วยชิ้นอกไก่ย่างตะไคร้หอมฉุย ที่รับรองว่า ต้องยั่วน้ำลายคนในบ้านคุณได้แน่นอนครับผม



วัตถุดิบข้าวผัดไข่ไก่ย่างตะไคร้

 เวลาในการทำ 15 นาที
 ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

1. อกไก่กรีดแผ่แล้วทุบให้แบน 1 ชิ้น
2. ข้าวสวย 2 ถ้วย
3. พริกไทย 1 ช้อนชา
4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
7. ต้นหอมซอย
8. กระเทียม

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม กระทะย่าง กระทะ

วิธีทำข้าวผัดไข่ไก่ย่างตะไคร้

1. หมักไก่ด้วยเกลือ พริกไทย และตะไคร้ชะโลมน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นพักไว้สักครู่ ก่อนจะนำไปย่างด้านละประมาณ 2 นาที แล้วพักไว้
2. ตั้งกะทะ ทุบกะเทียมลงมาเจียวพอหอม จากนั้นลงไข่มายีๆๆๆ แล้วลงข้าวสวยลงมาผัดให้ได้สีสวยงาม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล 
3. ตักเสิร์ฟ ลงข้าวผัดไข่โรยด้วยต้นหอมซอย จากนั้นก็หั่นอกไก่ตะไคร้ลงมาเสิร์ฟคู่กันไปครับ